时尚的美国冰红茶 (二)

时尚的冰红茶

社被标榜为极 具美国文化特色的冰红茶的发明者却是英国人。 1904年,在美国的圣路易斯世界博览会上,作为参展商的英国茶商理查德·布莱切登在会场推销红茶。

时值暑气逼人的7月,理查德·布莱切登看到会场里川流不息的人个个汗流浃背,心知“健康美味的热红茶”是无法吸引人们停下脚步的,于是他灵机一动,将冰块放到茶水里,大声叫卖“清凉爽口的冰红茶” ,瞬间吸引了大量游客的注意力,大家争相购买,理查德·布莱切登也因此获利丰厚。

图:美国超市里琳琅满目的冰红茶

正山小种冰红茶在超市里

冰红茶虽是由英国人发明,证生地却是美国。因为冰红茶顺应了当时的气候,也与美国文化一拍即合,既满足了人们解暑止渴、方便实用的消费需求,也适应人们现代化的快节奏生活,故冰红茶很快就被美国人发扬光大。

美国大大小小的城市中有很多冰茶馆,各大餐厅的菜单上也有冰茶,超市的货架上也摆满了琳琅满目的瓶装冰红茶。

美国人家里的冰箱更是常年存有有瓶装冰红茶,可随时享前调动小红阳除了红茶和水块,还可加人行根。

蜂蜜、薄你、甜果酒水宝桃、香茶、香程等来润味冰红来的推不仅增加了美国的红茶消费,还大制激了传统以喝绿茶为主的日本人的红茶消费195 年,罐装冰红茶和瓶装水红茶进人日本市场,很快便成为自动售卖机的主流商品。

连英田老牌川宁公司也于1997年推出4款瓶装冰红茶,川宁先生甚至指出:“冰红茶是21世纪的主流饮品”。

—————— 小贴士 ——————

柠樟冰红茶的调制 炎炎夏日,喝上一杯纯天然柠檬冰红茶,绝对是一件惬意的事。 先准备好正山小种、柠檬、蜂蜜、小冰块、飘逸杯、玻璃杯。然后接下面的步聚来调制:用飘逸杯或茶壶冲泡正山小种,得到浓淡适度的茶汤;将柠檬洗净,去头切片放2-3片柠檬片到玻璃杯;将茶汤倒入玻璃杯,让柠樟的香气和酸奥滋味在茶汤的浸泡下缓缓释放;待茶汤温度降至60℃以下时调入蜂蜜,搅拌均匀;往玻璃杯中加入小冰块,一杯赏心悦目又消暑可口的冰红茶就调制好了。 ”

先准备好正山小种、柠檬、蜂蜜、小冰块、飘逸杯、玻璃杯。然后接下面的步聚来调制:用飘逸杯或茶壶冲泡正山小种,得到浓淡适度的茶汤;将柠檬洗净,去头切片放2-3片柠檬片到玻璃杯;将茶汤倒入玻璃杯,让柠樟的香气和酸奥滋味在茶汤的浸泡下缓缓释放;待茶汤温度降至60℃以下时调入蜂蜜,搅拌均匀;往玻璃杯中加入小冰块,一杯赏心悦目又消暑可口的冰红茶就调制好了。”

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