正山小种红茶兴起和 发展的人文环境 :优越的人文环境是武夷茶成名的 重要条件(二)

程朱理学构成中国宋代至清代一直处 于统治地位的思想理论,还影响到东亚、东南亚、欧美诸国,其集大成者则为朱熹。 朱熹(1130-1200)字仲晦,绍兴戊辰进士,是中国文化史上最有地位的人物之一。在中国文化史、传统思想史、教育史和礼教史上影响最大的首推孔子,后推朱熹。

朱熹在武夷山生活近50年,著书教学。他从14岁到武夷山,其父以书托孤于武夷山著名抗金将领刘子羽,并尊父命拜刘子晕、刘勉之为师,刘勉之并以其女嫁朱熹为妻。到71岁逝世时,除在外当官9年外,都在武夷山度过。朱熹在武夷山先后创办的“寒泉精舍”、“武夷精舍”、“考亭书院”先后影响了宋元数十位著名学者在这里创办书院,传播理学思想。朱熹在武夷山著述、传教使武夷山遂成理学名山。 名山又吸引了众多的名人到此,如历史知名人士,有医际王、江淹、李商隐、范仲淹、晏殊、李纲、杨亿、陆游、柳水辛弃疾、刘基、戚继光、徐霞客、董其昌、石涛、袁枚,等等这些名人大多留有文章或诗词称颂武夷山,又益发使武夷山名声远扬。

在这众多的文人墨客雅士驻足武夷山时,除了颂扬名山、名水外,其中有相当篇幅是颂扬武夷茶包括正山小种的。他们在茶余饭后斗茶品茗,以茶论文,更使武夷山茶名声大噪。在集茶文,茶著,茶诗之大成的《中国茶文化经典》中就可以看到大量评武夷茶的文章,诗词,这对推介武夷茶包括正山小种,并使武夷茶包括正山小种的成名起了巨大的作用。 数百年来咏颂武夷茶的诗歌辞文无数,如范仲淹《和章岷从事斗茶歌》云:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古载,他把武夷茶的历史推到远古时代,越发增加了神秘感。苏东坡的茶文《叶嘉传》把茶树誉为“叶嘉”,以拟人化的手法记述了武夷茶“茶叶嘉美”享誉宫廷,深得天子厚爱的情形。

朱嘉在武夷寓居之余,还携篓采茶,以此为乐,有诗为证:“携篇北岭西,采撷供茗饮,-啜夜心寒,跏趺谢衾影。’ 自宋时起,武夷名山与武夷茶交相辉映,武夷茶包括正山小种开始崛起华夏,享誉朝野。民国《崇安县新志》载:“宋时范仲淹、欧阳修、梅圣俞、苏轼、蔡襄、丁谓、刘子恽、朱熹等从而张之,武夷茶遂驰名天下。”

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