武夷红茶逐渐向周边、省外及海外扩散传播(二)

(二)18世纪武夷红茶开始向周边县市乃至全省扩大

在17世纪末红茶消费的最大国家英国的普通人饮用红茶越来越多,红茶的消费直线上升,供不应求,特别是1684年清政府解除海禁后,外国船舶可以直接靠泊厦门港进行红茶贸易,极大方便了红茶的外销。

据有关资料统计: 18世纪前50年间,英国平均年进口红茶873 973.31磅(6 556担)0是17世纪末最后五年平均进口的76倍,加上另一红茶贸易大国荷兰也有与此相当的进口量,显然这种销售量,在正山范围已经超出了它的最大生产量,其中相当部分都是周边仿制的武夷红茶,如在1706年写的“安溪茶歌”中便出现了仿制的紫毫白毫红茶和外销的盛况(需要指出的是这时期之前进行的茶叶贸易都是红茶贸易,销售出去的都是红茶,而不是别的茶),在崇安县令刘靖的《片刻余闲集》中出现冒称“乌茶”的仿制“江西乌”红茶。

18世纪的后50年红茶的销售仍是急剧上升,英国在1792年进口红茶156 000担,占当年华红茶出口的85%0,由此推算, 1792年武夷红茶的出口约为18.35万担。武夷红茶的生产范围已经从正山范围扩大到全省各地。

在整个18世纪尚未出现福建以外省份生产的红茶,此时是武夷红茶独步天下的时期,武夷红茶(BOHEATEA)成了中国红茶的总称。

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