闽南人推动武夷红茶外销 (三)

(三)武夷山正山小种红茶飘洋过海到欧洲

明末清初闽南籍僧人人住武夷山修持,在闽赣边界居住一批明清时期内迁的闽南人,及星村向为茶叶行商萃聚之所吸引了闽南籍茶叶行商,加上闽南籍商船长期占据南洋商贸的优势地位。因此,形成一条从产区到海上的贸易网络。

这种优越的条件是中国其他茶叶产区所没有的,这也就是武夷正山小种红茶之所以能在它一出现就如它的产生的传说那样,能迅速的流通到海外,使它一开始产生就直接与海外贸易相连,这也是红茶高度海外贸易化的根本原因。

根据正山小种起源的传说,当地人不饮红茶,红茶是专供海外贸易的商品,以及漳泉商人从茶区到海上长期形成的贸易网络等因素的综合,可以得到一个 合乎逻辑的结论: 正山小种红茶在明末某年五、六月间一次意外中创制后,当地人不愿饮用这种异类的茶叶,便由茶农送到星村茶市贱卖。

在星村茶市的闽南行商购买后运到厦门,由专营厦门至海外贸易的漳泉商人乘十、十一月的季风运到巴达维亚与恰好在那时到达的荷兰商人贸易,小种红茶遂由荷兰人带回欧洲。漳泉商人交易成功,遂又返回当地继续订购小种红茶。

这时期当在1610 年前,从此正山小种红茶形成个从产区到欧洲的完整贸易网络。是这条畅通的贸易网络,使正山小种红茶幸运地从它一诞生起就走出了山沟沟,飘洋过海,成了西方世界的宠儿,并伴随着西方文明在全世界的传播,使红茶形成优美的红茶文化,并使红茶成为今天世界年消费量达9000亿杯的世界第一大茶类。

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