一个家族的坚守(一)

在桐木,无人不知江氏家族,这是一个与正山小种血脉相融的家族。据《江氏族谱》记载:桐木江氏家族发源于河南固始,北宋后期迁至江西,南宋后期从江西迁至武夷山桐木关。

盖.公为桐木江家的始祖,到桐木后,江家世代以茶为生。江润梅是江家二十二代传人,也是江氏家族中的一位杰出人物,为正山小种的传承作出重大贡献。

然而,江润梅早年根本没想过要做茶,是家族的使命让他与茶结下了不解之缘。其儿子江素生曾说:“我父亲江润梅先生早年醉心仕途,根本无意做茶,无奈祖父病重,将产业尽数托付给他。

父亲是临危受命,当时国内战争频繁,民不聊生,加上印度红茶的快速崛起严重冲击了正山小种的外销市场,内忧外息使正山小种濒临衰亡。”

虽是临危受命,但江润梅对茶有很高的悟性,富有钻研精神,正好又遇上了正山小种的贵人一吴觉农和张天福等茶界技术专家。

图左:江氏族谱
图右:江润梅

正山小种专家

张天福建立“正山小种红茶示范基地”时任命江润梅为基地负责人,并给基地提供技术和资金支持,使江润梅有条件对正山小种的种植、采制、销售等一系列问题进行深人探索,成为桐木制茶能手。

在张天福等人的支持下,江润梅带领桐木村村民发展正山小种并取得了不错的成绩:1954年时产量达到50.71吨,1954-1972年间年均产量达84.32吨,相比于1941年0.5吨的产量增长了许多倍。

江润梅有幸遇上吴觉衣、张天福等贵人,恢复和扩大了正山小种的生产,其子江素生接手后,正山小种遇上了销售瓶颈。1983年桐木村生产正山小种2073吨,却严重滞销。看到鸟龙茶好销且价各比红茶高,桐木村人也想改制乌龙茶。

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